[
    {
        "item": "Aceitunas Negras",
        "category": "Verduras y Frutas",
        "vendor": "Cahi SPA",
        "notes": "",
        "dateAdded": "24-01-2026"
    },
    {
        "item": "Coco crema",
        "category": "Condimentos",
        "vendor": "AgroLumar",
        "notes": "",
        "dateAdded": "24-01-2026"
    }
]